非常怀念在苏州平江路吃的香甜赤豆小元宵,今天自己复刻,现在分享给大家!喜欢的可以试试吧!
做补血养颜香甜赤豆小元宵需要什么食材和配料
红豆一小碗,小元宵一小碗,红糖一块,糖桂花少许
补血养颜香甜赤豆小元宵的家常做法,补血养颜香甜赤豆小元宵怎么做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:食材准备,我家4人,一个早饭的量,你可以根据自己胃口准备食材,糖桂花是自己做的,没有可以不放
做法图解3:红豆用适量水泡一晚上
做法图解4:我用电饭煲煮红豆,一个煮粥,一个半小时,根据红豆都软糯了,然后用硅胶勺不停在电饭煲搅拌,直到红豆基本散开
做法图解5:烧适量开水,放入小圆子
做法图解6:直到小圆子浮起,捞出小圆子
做法图解7:把电饭煲里的红豆倒入锅里,大火烧开后小火,不停搅拌,放红糖,糖桂花,继续
做法图解8:把煮小圆子的汤倒入,大火
做法图解9:感觉红豆粥粘稠,放一半小圆子,搅拌均匀
做法图解10:继续大火,直到感觉汤水非常浓稠,关火
做法图解11:盛出一碗
做法图解12:放一勺小圆子
做法图解13:略微搅拌
做法图解14:非常漂亮
做法图解15:有没有诱惑到你呀!
补血养颜香甜赤豆小圆子的烹饪技巧
1,放入煮小元宵的汤很重要哦!
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