老人说芦蒿不能常吃，可是这两天就馋这口，最喜欢芦蒿炒肉丝，买菜的时候却买了香干，回家才发现，半荤只能变全素了。
做芦蒿炒香干需要什么食材和配料
芦蒿一小把，香干1块，盐少许，鸡精少许，油少许
芦蒿炒香干的家常做法，芦蒿炒香干怎么做好吃
做法图解1：芦蒿折段，洗净（讲究的就手撕，筋膜去掉更嫩，省事的刀切，牙口好无所谓有筋没筋）
做法图解2：大块的香干切小条（市场上还有一种小香干，其实更紧实更香）
做法图解3：油热下芦蒿，翻炒变色
做法图解4：下香干，翻炒，稍微放一点点水，炒出来的芦蒿香干更水嫩，放盐，鸡精
做法图解5：出锅
芦蒿炒香干的烹饪技巧
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