你没看错是炸汤圆~
做炸汤圆需要什么食材和配料
汤圆10个,面包糠40克,鸡蛋2个,油适量
炸汤圆的家常做法,炸汤圆怎么做好吃
做法图解1:水开下汤圆
做法图解2:调小中火煮5分钟左右,勤晃锅防粘,飘起来捞出
做法图解3:放凉水里拔一下
做法图解4:裹面包糠1遍
做法图解5:裹好面包糠的汤圆,放入打散的蛋液中裹蛋液
做法图解6:裹完蛋液再放面包糠里,裹第2遍面包糠
做法图解7:油温5层热(用木筷子占一下或者下一个汤圆是起泡的时候就行)下汤圆
做法图解8:炸至金黄色,有个别要爆开了就都捞出控油、装盘
做法图解9:享受美味吧~
炸汤圆的烹饪技巧
不用担心蹦油,裹匀面包糠和蛋液不蹦~随意的在盆里逛就行
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