现在的苏州天气还是挺冷的特别是这两天连续下雨早上起来来一碗热腾腾的面瞬间就精神了胃也暖了早上就喜欢清爽一点的所以没有放肉丝儿，你们可以放一些
做酸菜鸡蛋素面需要什么食材和配料
面条一把，酸菜一把，大蒜3瓣，生姜2g，小米辣2个，生抽一勺，蚝油半勺，糖一丢丢，盐适量，蔬菜一把，鸡蛋2个
酸菜鸡蛋素面的家常做法，酸菜鸡蛋素面怎么做好吃
做法图解1：我买的是这种酸菜买回来之后一定要提前用水泡几个小时最好是泡一个晚上中间换几次水这样就不咸了买不到的用雪菜代替也是可以的
做法图解2：泡好的酸菜挤干水分切成这样的细丝大蒜生姜切末再准备一些小米辣
做法图解3：我今天用的是这种细细的面你们可以根据自己的喜好来换成粉也可以
做法图解4：平底锅里放油煎两个荷包蛋
做法图解5：小伙爆香大蒜生姜末小米辣把酸菜放进去小火炒一会儿
做法图解6：加入一勺生抽半勺蚝油少许糖盐鸡粉调味
做法图解7：加入适量的开水荷包蛋进去多煮一会儿至入味
做法图解8：再把面条放进去煮至七成熟，再放入喜欢的蔬菜烫熟就可以开吃啦
做法图解9：喜欢吃肉的亲可以放一点肉末或者是肉丝儿进去一起炒也是很不错的
做法图解10：超级好吃又营养
做法图解11：在忙，在开心，在调整好心态，在找更好的自己
酸菜鸡蛋素面的烹饪技巧
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