做椰汁马蹄千层糕需要什么食材和配料
马蹄粉500克,黄片糖4片,椰浆400毫升,清水8碗,马蹄8个
椰汁马蹄千层糕的家常做法,椰汁马蹄千层糕怎么做好吃
做法图解1:所有的食材和器具都在这啦
做法图解2:先用4碗清水化开马蹄粉
做法图解3:粉浆过筛两遍
做法图解4:再用4碗清水把片糖煮融化
做法图解5:勺两勺粉浆去糖水中快速搅拌
做法图解6:粉浆能浮在表面即可
做法图解7:把糖水冲入粉浆中
做法图解8:冲成生熟浆
做法图解9:生粉浆分为两份,一份放椰浆、一份放马蹄碎(这份粉浆少匀多点)
做法图解10:蒸盘刷油
做法图解11:开水上锅,一层马蹄浆一层椰汁浆,一层层地蒸,每层蒸1-2分钟注意:第一层和最后一层都是马蹄浆,最后一层倒完后需蒸15分钟。
做法图解12:出炉
做法图解13:切块开吃
椰汁马蹄千层糕的烹饪技巧
来自 Miss_ting 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜