羊肚菌有些菌种王后的称号，羊肚菌的特点，个大饱满，鲜嫩爽口；香味醇厚，营养丰富！羊肚菌由于上蓬下紧，每一个口感都有奇妙的感受。正是因为这种特殊的结构，才可以酿入不同的馅料，让其变换着各种不同美味。味道更鲜美，口感更具有韵味。
做虾酿羊肚菌需要什么食材和配料
羊肚菌8个，虾泥适量，胡萝卜半根，洋葱半个，葱1根，蒜2瓣，盐2克，生抽1勺，鸡汁3克，水淀粉1勺
虾酿羊肚菌的家常做法，虾酿羊肚菌怎么做好吃
做法图解1：羊肚菌提前泡软，酿入鲜虾馅蒸五分钟切开
做法图解2：锅内热油爆香葱蒜
做法图解3：放入胡萝卜和洋葱炒香
做法图解4：倒入煮好的羊肚菌翻炒
做法图解5：放入盐、鸡粉、生抽调味，最后淋入水淀粉打薄芡
做法图解6：来一杯冰镇爽口的蓝带小蓝王，气泡丰富，口感清冽激爽。经典11°，640ml，畅饮尽兴。
做法图解7：颜色漂亮，泡沫少，散得快。闻着略有一些金属感，微涩，麦香浓郁，有老啤酒的风范，上劲儿。
做法图解8：美食配美酒
虾酿羊肚菌的烹饪技巧
来自 布丁豆丁妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
