北方的我们一言不合就吃饺子，大概是每个北方家庭的标配吧。吃饺子，已经变成一种文化传承，吃的是节日氛围，以及一家人的团圆、美满。因为包饺子时需要全家上阵，有人制馅，有人和面，有人擀皮……追求的是人人参与、欢聚一堂、其乐融。
做三鲜水饺需要什么食材和配料
面粉根据人口适量，鸡蛋4个，盐适量，白胡椒粉适量，白糖适量，食用碱适量，大虾适量，木耳适量，香菇适量
三鲜水饺的家常做法，三鲜水饺怎么做好吃
做法图解1：1鸡蛋炒熟盛出凉凉备用2大虾去虾线切段，放黄酒，白胡椒，盐抓匀腌制一会3香菇切段备用4木耳炒熟切碎备用5肉馅加盐，葱姜酒水搅拌后加蚝油、生抽搅拌均匀。
做法图解2：把所有的食材放到一起
做法图解3：搅拌均匀可以开始了
做法图解4：(?′?`?)排的整整齐齐
做法图解5：开吃
三鲜水饺的烹饪技巧
调肉馅的时候一定要分次加入葱姜水，等水分充分被肉馅吸收以后再加第二次、第三次直到肉馅起胶装，肉馅导致不会掉出来就行了。
来自 一生有媛 的作品。
