口感细膩的蛋糕，芝士和奶香融合，轻盈可口。
做金枕蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪127克，雀巢淡奶油45克，无盐黄油27克，低筋面粉19克，白糖30克，鸡蛋4个
金枕蛋糕的家常做法，金枕蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋黄蛋白分开
做法图解2：黄油，奶油奶酪隔温水打发
做法图解3：在打发顺滑的芝士糊中加入蛋黄搅拌均匀后再放入下一个蛋黄搅拌均匀。
做法图解4：加入雀巢淡奶油搅拌均匀
做法图解5：筛入低筋面粉拌均匀
做法图解6：白糖分次加入蛋白中打发到提起打蛋头有小弯角。
做法图解7：将蛋白分次加入芝士糊中快速翻拌均匀
做法图解8：将芝士糊倒入垫有油纸的长型模具中
做法图解9：放入预热好的120度烤箱，用水谷法烤60分钟。
做法图解10：烤好后放凉切块
做法图解11：成品
金枕蛋糕的烹饪技巧
水谷法就是在烤箱里放一盆水
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