开工日整了一盆热辣香干祝大家都拥有热辣滚烫的2024
做热辣香干需要什么食材和配料
熏干四袋225*4，蒜头2头，辣椒粉100克，姜50克，盐20克左右，孜然粉20克，香醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖半勺
热辣香干的家常做法，热辣香干怎么做好吃
做法图解1：买的四袋熏干
做法图解2：切成自己想要的形状，我这个切厚了点
做法图解3：锅里倒油将两颗大料，几段大葱，姜片，香叶炸透捞出
做法图解4：开始炸香干，主要是让香干去掉水份，更有嚼劲
做法图解5：大概这个样子就可以了，不要太干
做法图解6：另起锅倒入植物油加入辣椒粉和蒜末姜末爆香（不爱吃姜可以不用放）
做法图解7：倒入碗中，加入芝麻，少许盐，鸡精，少许生抽和料酒，孜然粉，一点点汤拌匀，最后加点香醋提味即可，很香但不辣，越吃越上头。爱吃辣的可以用那种魔鬼辣椒粉爆香放进去拌匀
做法图解8：成品很奈斯
热辣香干的烹饪技巧
这个馋嘴小零食越吃越上头，爱吃辣的可以用更辣的辣椒粉，甚至还可以用辣椒酱，咸度自己控制一下，盐一点点家，不要一次加多了，个人做法，仅供参考！
来自 辣自由 的作品。
