西芹水分多，膳食纤维多，做个清淡的凉拌小菜，清肠减脂。
做酸辣西芹需要什么食材和配料
西芹70克，米醋3勺，盐1克，熟花生40克，蒜2瓣，生抽2勺，麻辣川香汁2勺
酸辣西芹的家常做法，酸辣西芹怎么做好吃
做法图解1：原料：西芹，花生米，蒜，麻辣川香汁。
做法图解2：西芹切段，焯水捞出备用，花生拍碎，蒜切碎。
做法图解3：蒜中加入生抽。
做法图解4：加入米醋。
做法图解5：加入盐。
做法图解6：加入麻辣川香汁，搅拌均匀。
做法图解7：西芹和花生混合，将调料汁倒入，搅拌均匀即可。
做法图解8：过年吃腻了大鱼大肉，来一盘清淡小菜吧。
酸辣西芹的烹饪技巧
西芹茎比较粗，可以切得小一些。
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