还有另一个常用的方子，不过这个极简的优势是配料不需要太多，而且蒜末不会变得很黑
做极简万能蒜蓉酱需要什么食材和配料
油适量，大蒜150克，盐适量，鸡精适量
极简万能蒜蓉酱的家常做法，极简万能蒜蓉酱怎么做好吃
做法图解1：把大蒜弄成蒜末；锅开小火，倒入多一点点的花生油，然后把2/3的蒜末过一下清水稍微沥干后倒入锅里熬
做法图解2：期间时不时用锅铲翻炒一下，全程保持小火/中小火，这样熬出来的金蒜不会糊
做法图解3：颗粒比较小的蒜末开始逐渐变成金黄色，意味着准备做好了
做法图解4：然后把剩余的1/3生蒜末倒入锅里，加入盐和鸡精，关火盛起收工。
极简万能蒜蓉酱的烹饪技巧
来自 希希菇凉 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
