烧烤是民众大爱，今天用豪吉麻辣川香汁做一盘烤羊肉，烤出来的羊肉色泽红亮，滋滋冒油，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，麻辣鲜香，让人欲罢不能！豪吉麻辣川香汁我用了5年了，它是复合调味料，一汁成菜，方便快捷。用它做过麻辣手撕鸡、干锅虾，麻辣铁板豆腐，每道菜都特受欢迎，喜欢川味的朋友一定要家中常备哟！
做川香麻辣烤羊肉需要什么食材和配料
羊肉1000克，豪吉麻辣川香汁半碗，盐酌量添加，熟白芝麻2大勺
川香麻辣烤羊肉的家常做法，川香麻辣烤羊肉怎么做好吃
做法图解1：羊肉洗净沥水后切小块备用
做法图解2：挤入豪吉麻辣川香汁
做法图解3：抓拌均匀，腌渍半天
做法图解4：烤盘铺上锡纸，倒入腌渍好的羊肉（锡纸要大些）
做法图解5：将羊肉包起来。烤箱上下火210℃预热十分钟，中层烘烤45分钟
做法图解6：打开锡纸再烤15分钟收汁，注意观察不能太干
做法图解7：OK！撒上熟的白芝麻。羊肉色泽红亮，滋滋冒油，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，麻辣鲜香，让人欲罢不能！厨友们一定要试试噢！
川香麻辣烤羊肉的烹饪技巧
1.豪吉麻辣川香汁是复合调味料，本身含盐，朋友们可根据自己口味轻重不加或者酌量添加盐；2.可根据自己喜好与土豆或者洋葱一起烘烤。
来自 淮北慧子 的作品。
