从小就在闽南土生土长的我,鲍鱼算是节日里饭桌上必不可少的海鲜了,但大多数都是以煲汤为主,终于get到新的吃法了,葱油鲍鱼片鲜嫩无比,一出盘就能被一扫而空的那种哈哈!
做葱油鲍鱼片需要什么食材和配料
鲍鱼6只,香葱50克,白灼汁3勺,豪吉松茸鲜半包,热有30克
葱油鲍鱼片的家常做法,葱油鲍鱼片怎么做好吃
做法图解1:所需主料备齐
做法图解2:把豪吉松茸鲜倒入白灼汁中搅匀
做法图解3:鲍鱼横着切薄片
做法图解4:葱切丝
做法图解5:锅中水烧热加入鲍鱼片焯1分钟
做法图解6:捞出沥干放盘中
做法图解7:放上葱丝
做法图解8:淋上白灼汁
做法图解9:再淋上热油
做法图解10:哇偶!看起来食欲大增呀哈哈!
做法图解11:鲜嫩无比
做法图解12:低脂高蛋白的葱香鲍鱼绝绝子
葱油鲍鱼片的烹饪技巧
切鲍鱼一定要注意不要伤到手,焯水时间最多一份钟不建议煮太久,煮太久鲍鱼片口感太老了也不好吃
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