广式红豆糕，椰香软糯，蒸糕有蒸蒸日上，步步高升的意思。
做椰香红豆糕需要什么食材和配料
红豆半碗，糯米粉1斤，黄片糖3片，红豆半斤，雀巢椰浆125克，植物油85克，水适量
椰香红豆糕的家常做法，椰香红豆糕怎么做好吃
做法图解1：红豆泡软后放入锅中加水煮软。
做法图解2：黄片糖与4碗水煮成糖水放到不烫手。
做法图解3：将煮好的红豆放入盘中
做法图解4：加入糯米粉
做法图解5：搅拌均匀
做法图解6：分次加入糖水搅拌均匀
做法图解7：加入70克植物油搅拌到油与粉融合
做法图解8：放入椰浆继续揉到椰浆与粉融合
做法图解9：盘中涂一层油后留一层底油，将红豆糊倒入盘中
做法图解10：隔沸水蒸两小时，蒸到液体完全凝固。
做法图解11：蒸好后切片
做法图解12：成品
椰香红豆糕的烹饪技巧
由于糯米粉吸水性不同，糖水用量根据实际情况添加。
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