家人都很喜欢吃带鱼，一是营养丰富，再有比较容易去刺，最常吃的就是红烧的方法，今天加了啤酒，更具风味，颜色更醇厚。
做酒香带鱼需要什么食材和配料
带鱼1条，葱1段，蒜3瓣，姜2片，蓝带啤酒100克，老抽1勺，陈醋1勺，精盐1小勺，白糖2小勺
酒香带鱼的家常做法，酒香带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼收拾干净后擦干水分，这样煎鱼不容易破皮也不容易溅到油
做法图解2：煎锅倒入适量的油，将带鱼码放在锅中
做法图解3：煎至两面金黄
做法图解4：加入葱姜蒜
做法图解5：倒入啤酒增香
做法图解6：倒入老抽上色
做法图解7：加入一小勺精盐
做法图解8：两小勺白糖
做法图解9：烹入少许陈醋
做法图解10：煮十分钟左右收汁出锅
酒香带鱼的烹饪技巧
带鱼收拾好后擦干水分，这样煎鱼不破也不容易溅油
来自 花好月圆128 的作品。
