冻干草莓真的太贵了，买的水果脆，里面有不同的水果，按照颜色分类后，可以做好几种不同辅料的雪花酥，记录一下，(?′?`?)。
做雪花酥需要什么食材和配料
黄油20g，低糖棉花糖150g，奶粉30g，日式小圆饼100g，盐2克，水果冻干50g，蔓越莓干50g，生花生50g
雪花酥的家常做法，雪花酥怎么做好吃
做法图解1：1.花生的处理:将生花生放入有油纸的空气炸锅中烤180℃，10min，晾凉后搓去花生皮，备用。
做法图解2：2.材料称量:将材料称量好备用，冻干草莓个头大的要切半。
做法图解3：3.基底的处理:将不粘锅放上煤气灶，放入黄油，黄油完全化开后开小火，离火，然后加入棉花糖，不停地翻拌，直至融化成棉花团。
做法图解4：4.粉料的加入:倒入盐、奶粉，继续翻拌（全程小火）。
做法图解5：5.辅料加入:把冻干草莓、饼干、坚果、果干加入锅中，翻拌均匀后关火。
做法图解6：6.雪花酥整形:雪花酥模具底部上撒上奶粉，将雪花酥团倒入，隔着油纸压雪花酥团，后用擀面杖压，将雪花酥整形，晾凉后切割成小块。
做法图解7：7.密封包装:将雪花酥装入袋子，用封口机密封。
雪花酥的烹饪技巧
1.坚果可以选自己喜欢的，如巴旦木、开心果啥的，我用花生是因为花生成本低，一两几块钱就买到了；果干也是喜欢吃什么就可以加什么，没啥限制的，等量即可。2.雪花酥模具要提前用热水烫一下，晾干后使用。
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