做电饼铛烤小鱼需要什么食材和配料
不知名小鱼800g，白糖1茶匙，十三香粉半茶匙，鸡精半茶匙，色拉油3茶匙，食盐适量，料酒3茶匙，干辣椒若干，花椒粉可不用，面粉半～1量杯，葱30g，姜30g，生抽可不用，白胡椒可不用
电饼铛烤小鱼的家常做法，电饼铛烤小鱼怎么做好吃
做法图解1：挑出小鱼，去内脏，洗干净，盐巴腌一会，冲洗，准备调腌制料
做法图解2：放点盐，糖，生抽，老抽一丢丢，生姜，葱，蒜，胡椒粉，花椒，鸡精，十三香，小米辣，搅拌腌制30分钟以上
做法图解3：准备电饼铛上下刷油。腌制的碗里加点面粉，搅拌，把小鱼一个个挑出来排在电饼锅里。最后腌制汤汁再均匀放在鱼上上下煎
做法图解4：好好吃，撒葱花
电饼铛烤小鱼的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
