这道经典小菜百吃不腻，简单的几味调料，开胃爽口，丰富的膳食纤维和维生素C，让这道白灼生菜倍受欢迎。
做白灼生菜需要什么食材和配料
生菜1棵，红椒丝1撮，大蒜末10克，植物油15克，生抽15克
白灼生菜的家常做法，白灼生菜怎么做好吃
做法图解1：备料：生菜洗净，大蒜剁末，红椒切细丝
做法图解2：烧一锅水，水中滴几滴油，生菜入锅焯烫5秒捞出
做法图解3：生菜摆盘，上撒蒜末、红椒丝
做法图解4：植物油加热，浇在蒜末、红椒丝上，激发出香气
做法图解5：均匀淋入生抽，上桌即食
做法图解6：鲜美脆嫩
白灼生菜的烹饪技巧
1.生菜的品种很多，可选喜欢的品种，不要焯烫太久，入锅即捞出；2.生抽、蒸鱼豉油、白灼汁均可。
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