年夜菜一定要准备这个寓意美好的腰缠万贯虾,做给自己跟家人,新年福气满满,更好的爱生活,爱自己,爱家人。
做年夜菜-腰缠万贯虾需要什么食材和配料
虾5个,粉丝1把,小米椒1个,蒜头5瓣,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺,小葱1根,食盐1小勺,食用油2勺
年夜菜-腰缠万贯虾的家常做法,年夜菜-腰缠万贯虾怎么做好吃
做法图解1:准备食材:虾跟粉丝可以根据家庭成员数量增加,蒜去皮备用。
做法图解2:处理大虾:去掉虾头,剥虾壳,保留底部最后一节虾壳不要剥去。
做法图解3:中间开背去掉虾线,从内侧前端开一个小洞,把虾尾塞过去,做成这个形状。
做法图解4:粉丝温水泡软。
做法图解5:泡到这种可以折起,又不会很软的状态就刚刚好。
做法图解6:用手指把粉丝缠成五个圈。
做法图解7:把做好的虾放进粉丝圈里。
做法图解8:调一个蒜蓉辣酱:蒜切末,淋入一勺热油,再加入一勺蚝油、一小勺食盐、小米椒,喜欢吃辣可以多放一点小米椒。
做法图解9:搅拌均匀备用。
做法图解10:把准备好的蒜蓉辣酱,用勺子均匀铺到粉丝上。
做法图解11:水开上锅蒸十分钟。
做法图解12:取出淋上一勺蒸鱼豉油。
做法图解13:撒上少许葱花,再淋上一勺热油即可。
腰缠万贯虾的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜