过年吃荠菜既健康又美味，还有美好的寓意“聚财”“招财”财源滚滚来。蒸好的荠菜蘸着用豪吉麻辣川香汁调好的料汁，麻辣鲜香，太好吃了。
做蒸荠菜（聚财）需要什么食材和配料
荠菜300克，面粉80左右克，蘸料汁：，豪吉麻辣川香汁1勺，小葱1根，大蒜2瓣，芝麻1茶匙，白糖1茶匙，生抽1勺，凉白开适量
蒸荠菜（聚财）的家常做法，蒸荠菜（聚财）怎么做好吃
做法图解1：备好食材。
做法图解2：荠菜清洗干净控干水分，分次加入面粉。
做法图解3：让每一棵荠菜都裹上面粉抓拌均匀，就可以了。
做法图解4：拌好荠菜放入蒸锅，冷静水下锅水开后蒸5-6分钟即可。
做法图解5：调料汁：小碗中放入蒜末、葱花、芝麻、糖、豪吉麻辣川香计。
做法图解6：加入生抽、凉开水拌均即可。
做法图解7：蒸好的荠菜出锅装盘，蘸着料汁吃麻辣鲜香，太好吃了。
蒸荠菜的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
