过年怎么能少得了吃蛋饺呢？做法简单，能直接吃，也能煮汤吃，深受孩子们的喜爱
做新年必做美食蛋饺需要什么食材和配料
鸡蛋5个，肉适量，葱姜花椒水适量，花生油2勺，太太乐原味鲜酱油1勺，太太乐鲍汁蚝油2勺，盐1勺，葱1根，姜1块，胡椒粉1勺
新年必做美食蛋饺的家常做法，新年必做美食蛋饺怎么做好吃
做法图解1：把肉和葱花姜一起绞碎
做法图解2：葱姜花椒用温水泡一会儿，等会放入肉馅，分三次放入肉馅，顺着一个方向搅拌，使肉馅更加有黏性，更加鲜美
做法图解3：肉馅放入花生油
做法图解4：加入太太乐鲍汁蚝油，肉馅更加鲜美
做法图解5：放入盐
做法图解6：再加入太太乐原味鲜酱油
做法图解7：加入胡椒粉，把肉馅搅拌均匀
做法图解8：鸡蛋打散
做法图解9：用锅烙蛋饺皮会掌握不好大小，用盛饭的勺子很快就能烙出一个小小的蛋饺皮
做法图解10：放入肉馅，趁着一边熟了，另一边蛋液还没熟，就马上把它折叠起来，用筷子把边边按压粘合
做法图解11：一个蛋饺就出炉了
做法图解12：做好的蛋饺，可以放蒸锅蒸熟直接吃，也可以放些蔬菜炖汤喝，老人孩子都特别爱吃！赶快动手做起来吧！
新年必做美食蛋饺的烹饪技巧
来自 123涵涵麻麻 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
