做浓油赤酱的鲍鱼红烧肉需要什么食材和配料
带皮五花肉，黄冰糖，生抽，老抽，料酒，姜，葱白，八角，鲍鱼
浓油赤酱的鲍鱼红烧肉的家常做法，浓油赤酱的鲍鱼红烧肉怎么做好吃
做法图解1：选带皮五花肉。
做法图解2：五花肉切块儿，煸炒出焦边。
做法图解3：黄冰糖炒糖色。然后放入五花肉煸炒。
做法图解4：锅里加料酒，姜片，耗油，生抽，老抽以及适量的开水。同时放香料进去。
做法图解5：鲍鱼去壳用，除去肚肠，刷去四周的黑膜。在表面切出花刀。
做法图解6：带五花肉炖至酥烂。放入清洗好的鲍鱼，再炖煮5~10分钟。
做法图解7：盛出。
鲍鱼红烧肉的烹饪技巧
来自 岁月静好310w 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
