年夜饭给餐桌添道清脆爽口、下酒小凉菜－凉拌海蜇皮，清新又解腻。这道小凉菜添加了“太太乐”调味料，味道更鲜美。
做凉拌海蜇皮需要什么食材和配料
海蛰皮200克，白菜适量，“太太乐原味鲜”减盐酱油5克，“太太乐”芝麻香油5克，“太太乐”鸡精调味料一茶匙，香菜一根，大蒜3瓣，醋8克，白糖3克
凉拌海蜇皮的家常做法，凉拌海蜇皮怎么做好吃
做法图解1：海蜇皮先洗净后泡2-3小时，泡的中途要勤换水。
做法图解2：泡好的海蜇皮切成丝放入盆中，用80度的水烫几秒钟迅速捞出过凉然后挤干水份放入盆中。
做法图解3：加入“太太乐”调味料。
做法图解4：然后放入切好的白菜丝、香菜、蒜末、干辣椒、盐拌匀即可。
做法图解5：一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
凉拌海蜇皮的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
