做奶香炼乳面包棒需要什么食材和配料
高筋粉500克,老面120克,水200克,白糖40克,盐6克,酵母6克,黄油50克,雀巢炼乳75克,鸡蛋液75克,奶粉10克
奶香炼乳面包棒的家常做法,奶香炼乳面包棒怎么做好吃
做法图解1:除黄油盐以外所有食材混合搅拌均匀,加入雀巢炼乳搅拌均匀
做法图解2:揉出厚膜状态,加入软化的黄油盐
做法图解3:揉出薄薄的手套膜即可
做法图解4:面团收圆,放盆中进行第一次发酵
做法图解5:发酵到1.5倍大,取出,按压排气,分成10份每份大概110克左右,滚圆松弛15分钟
做法图解6:取出一个松弛好的面团,擀开翻面卷起来,搓成长条型,放烤盘中
做法图解7:表面隔花刀,放烤箱进行第二次发酵
做法图解8:发酵到1.5倍大,取出筛面粉
做法图解9:烤箱预热上火200度下火180度烤20分钟左右
做法图解10:出炉震一下烤盘,晾至温热食用
做法图解11:松软香甜,奶香浓郁,非常好吃
做法图解12:大人小孩都爱吃的面包
奶香炼乳面包棒的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜