做抹茶红豆卷需要什么食材和配料
红豆馅，红豆两小碗，黄油5克，白砂糖四勺，面团，普通面粉四小碗，抹茶粉5克，酵母5克，水适量
抹茶红豆卷的家常做法，抹茶红豆卷怎么做好吃
做法图解1：红豆泡一晚，电饭煲和蒸米饭一样倒水，煮熟拿擀面杖头弄碎，放到不粘锅里倒一点黄油白砂糖，炒干水分。备用
做法图解2：面粉抹茶粉搅匀，酵母温水化开，加水和面揉成光滑面团，温暖地方发酵两倍大。
做法图解3：揉面排气，擀成长方形，铺红豆馅
做法图解4：从一头卷起来收口
做法图解5：切块，发酵至轻盈。
做法图解6：冷水上锅，蒸30分钟。（含上气时间），关火焖两分钟。
抹茶红豆卷的烹饪技巧
来自 我要吃饭啦MM 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
