豆浆油条曾经是某段时间的固定早餐,今天在家用酵母粉做了油条,不添加多余的东西,吃起来更健康!
做油条需要什么食材和配料
中筋面粉300克,酵母粉3克,盐3克,温牛奶160克,鸡蛋1个,食用油适量
油条的家常做法,油条怎么做好吃
做法图解1:先来张成品图
做法图解2:面粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶放入容器中
做法图解3:揉成光滑面团
做法图解4:放入烤箱发酵1小时至两倍大
做法图解5:取出发酵好的面团
做法图解6:擀成长方形面片
做法图解7:用刮刀切成宽度约1.5cm-2cm的条
做法图解8:两条叠在一起
做法图解9:用筷子在中间使劲压一下
做法图解10:不想放太多油,直接将油条胚一分为二,两头捏紧
做法图解11:盖上保鲜膜醒发15分钟
做法图解12:锅中放油烧至6成热
做法图解13:放入油条胚
做法图解14:用筷子左右翻拌
做法图解15:炸至金黄色捞出控油
做法图解16:外酥里嫩
做法图解17:个个空心,完胜KFC出品!
油条的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜