过年想吃清单的看过来，今天教你做好吃又营养的早餐，分分钟慰藉你的味蕾，加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉，健康美味又快手。
做加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉需要什么食材和配料
加拿大北极虾300g，鹰嘴豆（提前泡3小时）300g，牛油果1个
加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的家常做法，加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
做法图解2：水烧开倒入鹰嘴豆煮15分钟。
做法图解3：牛油果对半切开挖出果肉，切成小块。
做法图解4：煮好的鹰嘴豆和牛油果一起倒入破壁机中倒入牛奶，在撒上黑胡椒，柠檬汁。
做法图解5：打至丝绸的状态，倒入大碗里备用。
做法图解6：加拿大北极虾去壳留仁。虾籽不要扔哦！
做法图解7：把北极虾切成小丁。
做法图解8：和虾籽一起放入，牛油果和鹰嘴豆泥里搅拌均匀。
做法图解9：盛入盘中放入一只加拿大北极虾。
加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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