最近减肥，少油、少盐、少肉，做一道美味的素材，好吃还挡饱才是王道，
做蔬菜土豆沙拉需要什么食材和配料
土豆3个，鸡蛋3个，娃娃菜1颗，食盐适量，鸡汁适量，珍选捞汁2勺，生抽2勺，香油1勺，胡椒粉适量，黑熟芝麻30克
蔬菜土豆沙拉的家常做法，蔬菜土豆沙拉怎么做好吃
做法图解1：土豆打气，泡入清水清洗干净。
做法图解2：土豆切厚片，有发芽变色的地方挖去。
做法图解3：上锅蒸熟土豆，用筷子能够轻松插入判断是否熟透。
做法图解4：烧开水，煮沸。
做法图解5：转小火，微沸煮鸡蛋，8-10分钟即可。
做法图解6：捞出鸡蛋，过凉水。
做法图解7：剥鸡蛋，切开可以看到漂亮的糖心蛋。
做法图解8：娃娃菜清洗干净，切段备用。
做法图解9：焯水后捞入凉水中过凉。
做法图解10：调料汁:生抽两勺、甄选捞汁两勺、香油一勺，食盐、鸡汁、胡椒粉适量，调匀备用。
做法图解11：把所有食材放入碗中，淋入调好的料汁。
做法图解12：使用韩式石锅拌饭手法，将食材扳开，加入30g黑芝麻。
做法图解13：盛盘开饭，一道美味的土豆蔬菜沙拉就做好了，好吃不好吃我不知道，反正挺好看。
蔬菜土豆沙拉的烹饪技巧
1、煮娃娃菜时加入一勺食盐在锅中，增加底味。2、土豆发芽一定挖去发芽位置，否则会发麻，最好选用没发芽的新鲜土豆。3、糖心蛋是关键，记得过凉水，容易剥鸡蛋。4、不要做太多，容易吃撑了。5、自己动手，丰衣足食，好吃健康，减肥佳品。
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