新年到,好运来!花开富贵,平安顺遂!今天用雀巢鹰唛原味炼奶做了花型酥饼,奶味香浓,丝丝香甜。
做花开富贵开运酥需要什么食材和配料
雀巢鹰唛炼奶15克,原味手抓饼1块,蕃薯75克,蛋黄1个,白芝麻适量
花开富贵开运酥的家常做法,花开富贵开运酥怎么做好吃
做法图解1:准备好材料
做法图解2:蕃薯蒸熟去皮搅成泥后放入雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀,增加奶香味和甜味。
做法图解3:将蕃薯馅分成4份揉圆。
做法图解4:手抓饼放软后卷成圆筒型
做法图解5:将饼皮分成四份
做法图解6:每份坚起来往下压后揉成圆型酥皮
做法图解7:蕃薯馅放在饼皮上,包好。
做法图解8:揉圆后用掌心按压成饼型
做法图解9:用刀切出六等份花瓣,注意中间留出小圆心位作花芯,不要切断。
做法图解10:将每个花瓣尾部两头往中间收笼捏成小尖角
做法图解11:涂上一层蛋液,用刀在每个花瓣上划两下让花型更好看。
做法图解12:中间放点白芝麻做花芯。
做法图解13:放入预热好的200度烤箱烤20分钟,烤箱温度根据自家的调节。
做法图解14:烤好取出
做法图解15:成品
花开富贵开运酥的烹饪技巧
1.用雀巢鹰唛原味炼奶调味可以增加奶香和甜味,口感更好。2.烤盘垫上油纸。
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