暖暖的一锅汤最能熨帖饥肠辘辘的胃和身心，最近的天气真心好冷，不怎么下雪的成都竟然飘起了“大雪”！连老一辈都说这是他们见过的为数不多的大雪天气，这个时候来一顿火锅或者熬个暖身汤最合适不过了！火锅吃腻了，今天整个清淡的山珍菌菇汤，老人小孩都能吃，又鲜又补！
做山珍菌菇汤需要什么食材和配料
花蛤250g，玉米1根，红枣4-5颗，枸杞1小把，豆腐1小块，豆芽1把，藕3-4片，金针菇1把，虫草花1把，葱姜各1个
山珍菌菇汤的家常做法，山珍菌菇汤怎么做好吃
做法图解1：老规矩，喜欢的食材可以多准备，只不过千万别减花蛤的量，鲜度的关键在于这个食材
做法图解2：先铺蔬菜再铺花蛤，最底下可以铺豆芽
做法图解3：下入1包菌菇的火锅底料
做法图解4：加满水，要稍微没过食材，最后放大葱和姜（稍微拍一下）
做法图解5：大火烧开10分钟，转入中小火，喜欢汤汁浓郁点的可以再烧个5分钟
做法图解6：起锅前下入红枣和枸杞
做法图解7：一碗鲜掉眉毛的山珍菌汤就做好了，咕咚咕咚，一下就干掉2碗！
山珍菌菇汤的烹饪技巧
1、喜欢甜的，红枣可以去枣核，切成小块跟食材一起下锅。2、可以根据喜好，适当删减蔬菜的种类，增加菌菇，超级鲜！
来自 金宫川派 的作品。
