做巧克力炼乳核桃包需要什么食材和配料
高筋面粉180克,牛奶110毫升,可可粉5克,巧克力炼乳10克,白糖25克,酵母2克,盐1克,黄油20克,巧克力酱适量,核桃适量
巧克力炼乳核桃包的家常做法,巧克力炼乳核桃包怎么做好吃
做法图解1:材料准备好
做法图解2:将牛奶、酵母、盐、可可粉、高粉、白糖混合
做法图解3:再加入适量巧克力炼奶
做法图解4:搅拌成絮状
做法图解5:揉成无干粉状态醒面20分钟
做法图解6:接着转入台面,加入黄油
做法图解7:揉成光滑的面团,放入碗中发酵约1.5小时
做法图解8:发酵至2倍大的样子
做法图解9:取出拍扁排气,然后分割成小份
做法图解10:揉匀排气,松弛20分钟
做法图解11:取一块面团擀开,加入巧克力酱
做法图解12:再加入核桃和一些坚果
做法图解13:捏紧收口,然后放入烤盘
做法图解14:喷些水放入烤箱35度发酵30分钟
做法图解15:发酵好后的状态
做法图解16:接着放入预热好的烤箱,170度烤约20分钟
做法图解17:烤好后取出趁热刷一些黄油
做法图解18:撒一些可可脆麦片即可
做法图解19:巧克力脑袋爱了~
巧克力炼乳核桃包的烹饪技巧
来自 JUJURAI 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜