一道非常简单，味道也很好的菜，高蛋白，高膳食纤维，配一点粗粮米，健健康康一顿饭
做口蘑虾滑需要什么食材和配料
口蘑300g，虾滑100g，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，蜂蜜/糖1勺，料酒1勺，淀粉1勺，葱花不爱吃可不放
口蘑虾滑的家常做法，口蘑虾滑怎么做好吃
做法图解1：口蘑清洗干净，轻轻掰掉底下的梗，放置一会晾干一点，着急也可以用厨房纸擦干一些，不容易崩油
做法图解2：这期间调个料汁，这么大的勺，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，蚝油半勺，蜂蜜或者糖一勺，不喜欢甜可以少放一点，再加一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀
做法图解3：把虾滑挤在口蘑里面
做法图解4：热锅冷油，先煎虾滑的一面，煎到金黄色，翻面
做法图解5：翻面煎一分钟后放入调好的料汁，盖锅盖，中火焖5分钟
做法图解6：这期间可以切点葱花
做法图解7：出锅，开动！
口蘑虾滑的烹饪技巧
1.翻面的时候先铲一下底下的虾滑，不然容易粘锅底，掉了可以捡起来放回去2.如果是想要减脂减肥，可以用空气炸锅做，撒点海盐，黑胡椒就行，200度15分钟即可3.我不爱吃太纯粹的口蘑，所以我更喜欢这个做法，会破坏掉口蘑本身的味道
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