脊骨炖汤营养美味，土豆炖的软烂，海带鲜美无比。
做土豆炖大骨头需要什么食材和配料
脊骨1根，海带结1把，土豆2个，葱花1根，姜1块，大料1个，花椒1把，醋2勺，太太乐红烧酱油1勺，太太乐料酒适量，盐2勺
土豆炖大骨头的家常做法，土豆炖大骨头怎么做好吃
做法图解1：把脊骨放进水里用面粉洗干净
做法图解2：洗干净的脊骨沥干水分
做法图解3：把脊骨放水倒入料酒煮出血沫
做法图解4：水开把脊骨捞出，用水洗去血沫，然后把脊骨沥干水分
做法图解5：锅烧热放油，放入大料和花椒
做法图解6：把脊骨放进去翻炒一会
做法图解7：脊骨炒至金黄放入葱花姜片，爆出香味
做法图解8：倒入醋，翻炒一下
做法图解9：再倒入太太乐原味鲜红烧酱油，翻炒至每个骨头都均匀上色
做法图解10：倒入热水，没过骨头
做法图解11：从炒锅倒入砂锅里，小火慢炖一个小时
做法图解12：汤水煮至一半倒入土豆
做法图解13：再放盐调味
做法图解14：土豆断生倒入海带结，炖至土豆软烂就可以出锅喽
做法图解15：因为用太太乐原味鲜红烧酱油的缘故，所以大骨头色香味俱全，每块骨头都上色均匀
做法图解16：来上一块大骨头，大块朵颐
土豆炖大骨头的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
