桑叶经霜之后，古人称为“神仙叶”，认为常服霜桑叶，能“补骨中之髓、添肾中之精”，“老男人可以扶衰却老、老妇人可以还少生儿”。罗汉果有三大作用：清肺利咽、化痰止咳、润肠通便。罗汉果提取的天然甜味料，不含糖分，却比蔗糖还甜，不仅清肺还可补肾气，血糖高也可食用的一种甜味剂。今天用霜桑叶粉和罗汉果零卡糖做了这款蛋糕
做零糖低油的养生蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉100克，罗汉果糖30克，椰子油10克，鸡蛋5个，糯米粉10克，牛奶120ml，盐1克，霜桑叶粉10克
零糖低油的养生蛋糕的家常做法，零糖低油的养生蛋糕怎么做好吃
做法图解1：牛奶中加入椰子油稍加热融化，和糯米粉、霜桑叶粉、低筋面粉、盐，混合均匀。蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉碗中混合搅拌均匀待用。
做法图解2：打发蛋清，将罗汉果糖分三次加入如上图，打发到最后一张图的状态就可以了，电动打发器很快就打好了。
做法图解3：打发好的蛋清一半加入蛋黄面糊中，上下翻拌均匀，全部倒入蛋清盆中，继续翻拌直至完全融合。
做法图解4：取蛋糕模具，铺入油纸，将蛋糕糊倒入模具，拿起模具用力震一下大的气泡。烤箱上下火160度，烤50钟。
做法图解5：味道很好，被秒光~
养生蛋糕的烹饪技巧
不放糯米粉也可，或者全部改用糯米粉也很好吃。牛奶的量可自行调节。
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