买了老南瓜，用猪肉和白菜做馅，“白菜”谐音“百财”，祝愿大家在新的一年财运亨通！越来越好！
做南瓜百财包子需要什么食材和配料
【面团材料】：，中筋面粉600克，熟老南瓜260克，鸡蛋2个，盐4克，鲜酵母15克，白砂糖10克，————————————，【馅料】：，肉馅（肥瘦2:8）500克，白菜半颗，太太乐宴会料酒10克，玉米淀粉15克，鸡蛋2个，太太乐鲜鸡汁调味料15克，太太乐鲍汁蚝油20克，太太乐原味鲜头道鲜酱油20克，太太乐红烧酱油8克，太太乐鲜贝露调味料10克，花椒粉4克，花生油30克，腌制白菜用盐5克
南瓜百财包子的家常做法，南瓜百财包子怎么做好吃
做法图解1：黄灿灿的看上去特别有食欲
做法图解2：老南瓜切片后蒸熟
做法图解3：将所有面团材料放入搅拌桶中
做法图解4：用筷子搅拌成絮状
做法图解5：搅拌成光滑面团
做法图解6：装入密封容器，放入烤箱中，发酵至两倍大
做法图解7：肉馅放入稍大一点的容器中
做法图解8：白菜切碎后放盐腌制出水
做法图解9：肉馅中放入玉米淀粉、鸡蛋、太太乐宴会料酒、太太乐鲍汁蚝油、太太乐鲜鸡汁调味料
做法图解10：放入太太乐鲜贝露调味料、太太乐原味鲜头道鲜酱油、太太乐红烧酱油、花椒粉
做法图解11：搅拌上劲
做法图解12：腌制好的白菜挤掉多余的水份，放入肉馅中
做法图解13：搅拌均匀
做法图解14：烧好的热油淋上去
做法图解15：继续搅拌均匀
做法图解16：发酵好的面团取出来揉搓排气
做法图解17：揉成长条，切成均匀的面剂子
做法图解18：分别压扁
做法图解19：用擀面杖擀成中间厚边沿薄的圆皮
做法图解20：放入馅料
做法图解21
捏出褶子
做法图解22
包好的包子放入蒸锅中，小火烧开蒸15分钟
做法图解23
焖几分钟再揭开锅盖
做法图解24
鲜美可口，没忍住先尝了两个
做法图解25
蒸了满满一大锅，够吃几天了！吃不完的包子可以装入密封袋，放入冰箱冷冻保存南瓜百财包子的烹饪技巧
南瓜含水量不同，最好不要一次放完，留出一些根据实际情况添加
来自 薯条沾腐乳 的作品。
