笔记
做假馒头（生酮饮食）需要什么食材和配料
椰子面粉50克，前子壳粉10克，代糖10克，干酵母5克，菊粉7克，鸡蛋2个，温水140克
假馒头（生酮饮食）的家常做法，假馒头（生酮饮食）怎么做好吃
做法图解1：材料备齐。
做法图解2：粉类先混合均匀，酵母加菊粉加一点水先搅和，剩下的湿性全和干粉类混合。
做法图解3：全程刮刀翻拌按压均匀，倒入酵母水再拌均匀。
做法图解4：用手团小剂子分好。
做法图解5：入锅去发酵2倍大，我有事等不及，就只发了一点点大，就上锅蒸了。（冷水上锅蒸15分钟，剂子大要增加时间。）
做法图解6：看着不明显，但内里很蓬松。
做法图解7：你们可以完全发酵好了再蒸，比我这个还漂亮。
做法图解8：清甜的椰奶香。
假馒头的烹饪技巧
很简单，搅拌一下就好了。
来自 大曼丽 的作品。
