做年夜菜-富贵五彩球需要什么食材和配料
红薯2个，白糖15克，糯米粉50克，豆沙馅50克，鸡蛋1个，玉米淀粉3克，五彩面包糠适量，米网皮2张，色拉油适量
年夜菜-富贵五彩球的家常做法，年夜菜-富贵五彩球怎么做好吃
做法图解1：准备两根红薯洗净。
做法图解2：将红薯切片上锅蒸二十分钟，取出放入白糖。
做法图解3：先用手压成红薯泥。
做法图解4：加入糯米粉。
做法图解5：和成面团。
做法图解6：取出一个后用手揉成小面团后再压扁。
做法图解7：放入豆沙馅，虎口收紧包法包成小圆球。
做法图解8：依次放入盘中。
做法图解9：每个红薯球沾上(鸡蛋和淀粉调好的混合液)。
做法图解10：沾上五彩面包糠。(网上有售)
做法图解11：依次放入盘中。
做法图解12：起锅烧油，四成油温下入五彩球，中小火炸两分钟捞出即可。
做法图解13：捞出控油，我这个炸的时候接个电话，所以火有点过了。
做法图解14：如果有米网皮的话，放入油锅中二秒可以用啤酒瓶底部压中间三秒后定型捞出就行了，如果没有米网皮这个步骤可省略。
做法图解15：成品图。
富贵五彩球的烹饪技巧
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