新年就要做一点寓意好的菜啊，今天就来个西红柿版的柿柿如意吧，年夜饭做这么一道，真的会很有幸福感啊，真的很简单，喜欢就做给自己跟家人吧。
做年夜饭柿柿如意-西红柿酿肉需要什么食材和配料
中西红柿1个，肉末50克，洋葱适量，生抽1勺，黑胡椒粉少许，蚝油半勺，番茄酱1勺
年夜饭柿柿如意-西红柿酿肉的家常做法，年夜饭柿柿如意-西红柿酿肉怎么做好吃
做法图解1：准备一个中等大小西红柿，一定要带着绿色的蒂。
做法图解2：切开顶部三分之一。
做法图解3：挖去西红柿瓤，一定不能挖破。
做法图解4：如果有这样的小锡纸碗，可以放上固定一下。
做法图解5：油热放入洋葱细末，煸炒出香味。
做法图解6：再放入肉末煸炒。
做法图解7：加入挖出的西红柿瓤。
做法图解8：加入一勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒粉、一勺番茄酱。如果做的量多，可以增加量。
做法图解9：翻炒均匀，直至炒干水分。
做法图解10：炒好以后放入西红柿碗中，压紧实，一定要高出一点。
做法图解11：盖上西红柿帽，预热烤箱，190度烤15分钟。
西红柿酿肉的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
