冠利酸菜-精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。
做酸菜油渣包子需要什么食材和配料
面粉适量，酸菜一袋，油渣适量，大葱一根，蚝油适量，生抽适量，盐少许，姜一小块，五香粉少许，食用油适量
酸菜油渣包子的家常做法，酸菜油渣包子怎么做好吃
做法图解1：准备好油渣、冠利酸菜，葱姜；
做法图解2：把酸菜和油渣都剁碎；（德国冠利酸菜很细腻，省力～
做法图解3：剁碎的油渣里放入切碎的葱花、姜末。（这里的葱花我用了大葱和香葱两种、每样一棵）大葱味持久、香葱清香，两样一起用很提香；
做法图解4：放入蚝油，五香粉，生抽、盐和一勺植物食用油拌匀；再放入剁好的酸菜拌匀成馅！
做法图解5：面粉提前用酵母温水和好发酵2倍大。面粉和温水的比例是2：1；面粉和酵母的比例是100:1，用这个比例和面就行；
做法图解6：发好的面团取出排气做小剂子后就可以擀皮包。
做法图解7：包好的包子码入蒸锅，静置20分钟后再开火，水开蒸12分钟即可，焖几分钟取出，绝香！
做法图解8：中华美食的魅力～
做法图解9：冬天必吃的酸菜包子。
酸菜油渣包子的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
