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姜撞奶

公开时间:2024-01-10 | 文章来源:米白厨房 | 浏览量:

姜撞奶

天气越来越冷了,一定要学会这份姜撞奶,祛寒行血,止咳安眠,赶紧收藏做给你的家人吧!

做姜撞奶需要什么食材和配料

牛奶300毫升,小黄姜一块,白糖20G

姜撞奶的家常做法,姜撞奶怎么做好吃

做正宗姜撞奶的图片步骤1

做法图解1:老黄姜清洗去皮

做正宗姜撞奶的图片步骤2

做法图解2:老姜擦丝

做正宗姜撞奶的图片步骤3

做法图解3:挤出姜汁

做正宗姜撞奶的图片步骤4

做法图解4:牛奶中加入白糖

做正宗姜撞奶的图片步骤5

做法图解5:煮制70℃左右

做正宗姜撞奶的图片步骤6

做法图解6:从20CM高度倒入姜汁中

做正宗姜撞奶的图片步骤7

做法图解7:盖上盖子焖5分钟左右

做正宗姜撞奶的图片步骤8

做法图解8:放个勺子检测下是否凝固

做正宗姜撞奶的图片步骤9

做法图解9:撒上桂花点缀一下

做正宗姜撞奶的图片步骤10

做法图解10:微甜辛辣,软糯嫩滑,一款小甜品就做好了

姜撞奶的烹饪技巧

牛奶尽量选择蛋白质含量高的,煮牛奶温度一定要控制在70℃左右。
来自 米白厨房 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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