滑嫩鲜香、营养美味、开胃下饭。洋葱半个，蒜2瓣，姜1块。料酒1勺，蚝油1勺，生抽半勺，淀粉2勺，胡椒粉1勺，盐适量。
做杏鲍菇炒牛肉需要什么食材和配料
和牛板腱6片，杏鲍菇半个，毛芹菜1棵，红辣椒1个，青辣椒1个，黄辣椒半个，洋葱半个，蒜2瓣，姜1块，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺，盐适量
杏鲍菇炒牛肉的家常做法，杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：所需食材
做法图解2：牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。
做法图解3：杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。
做法图解4：蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。
做法图解5：菜备好，点火开炒。
做法图解6：热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。
做法图解7：锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。
做法图解8：倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。
做法图解9：倒入牛肉。
做法图解10：加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。
做法图解11：色香味美。
做法图解12：营养丰富。
做法图解13：口感极佳。
做法图解14：我要开动啦
杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧
来自 和月香 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
