冬吃萝卜夏吃姜！这个季节是萝卜最好吃的时候
做牛腩炖萝卜需要什么食材和配料
牛腩800克，萝卜1个，姜1块
牛腩炖萝卜的家常做法，牛腩炖萝卜怎么做好吃
做法图解1：地里刚拨出来的新鲜萝卜
做法图解2：一个洗净备用
做法图解3：切大块
做法图解4：生姜切片
做法图解5：牛腩切块
做法图解6：冷水加热超出血水
做法图解7：洗净
做法图解8：热锅冷油，姜片爆香
做法图解9：放入牛腩翻炒，放入耗油，生抽
做法图解10：翻炒均匀变色
做法图解11：大火滚开放入半瓶盖醋，提味催熟
做法图解12：文火焖煮35分钟
做法图解13：牛肉滚开后放盐调味
做法图解14：放入萝卜
做法图解15：炖煮25分钟
做法图解16：香菜切段备用
做法图解17：出锅前放入香菜
做法图解18：出锅
做法图解19：萝卜软烂入味
牛腩炖萝卜的烹饪技巧
加醋提味。热水炖煮。最后放盐肉不老
来自 臭屁雯她爸 的作品。
