这款蛋糕非常香，口感好，比老式蛋糕绵软，比戚风扎实，口感介于老式蛋糕和戚风之间，加上黄油和奶粉，奶香味十足，喜欢的可以试试！
做黄油小蛋糕需要什么食材和配料
安佳无盐黄油30g，白糖30g，鸡蛋2个，牛奶30g，低粉50g，奶粉25克，柠檬汁几滴
黄油小蛋糕的家常做法，黄油小蛋糕怎么做好吃
做法图解1：我这里用了三个因为是土鸡蛋很小才30几克一个，如果是一般大的鸡蛋两个就可以了。
做法图解2：黄油30克放热水里面融化。
做法图解3：融化的黄油加牛奶搅拌均匀放50~60°的温水里保温。
做法图解4：鸡蛋加柠檬汁白糖高速打发，冬天打蛋盆放进40°左右的温水里更容易打发。
做法图解5：高速打发5~6分钟转中速打4~5分钟提起打蛋头有大弯勾即可。
做法图解6：筛入低筋面粉和奶粉拌匀。
做法图解7：倒入乳化的黄油和牛奶搅拌均匀。
做法图解8：倒进裱花袋。
做法图解9：挤入模具8分满放入提前预热好的烤箱150°20分钟。
做法图解10：好吃！
黄油小蛋糕的烹饪技巧
烤箱温度和时间只作参考，具体情况还是看自己烤箱的脾气来！
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