做红豆软酥需要什么食材和配料
水25克,棉白糖35克,糖浆30克,玉米油25克,低筋面粉140克,泡打粉1克,小苏打1克,红豆馅250
红豆软酥的家常做法,红豆软酥怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:容器中放入25g玉米油、25g水、35g棉白糖、30g糖浆,搅拌均匀后加入1g泡打粉和一克小苏打
做法图解3:筛入140g低筋面粉
做法图解4:切拌混合至没有干粉不需要过度搅拌
做法图解5:盖上保鲜膜,松弛15分钟
做法图解6:皮和馅都分成三份
做法图解7:将皮擀成正方形后放入馅料
做法图解8:卷起来后搓成长条
做法图解9:切成段后放入烤盘
做法图解10:刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
做法图解11:使用火星人集成灶选择上下加热模式180度20到25分钟,预热后放入
做法图解12:出炉?
红豆软酥的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜