粉嫩的外表，搭配草莓酱的酸甜，犹如初恋般的感觉~
做樱花曲奇需要什么食材和配料
黄油50g，糖粉20g，室温淡奶油15g，杏仁粉10g，低筋面粉55g，紫薯粉3g，草莓酱适量，盐0.5g
樱花曲奇的家常做法，樱花曲奇怎么做好吃
做法图解1：黄油切片状，室温软化（用手指可轻松戳出一个洞）。
做法图解2：加入糖粉、盐。
做法图解3：用刮刀拌匀（避免打发时糖粉飞溅）。
做法图解4：用电动打蛋器中速打发至黄油颜色变浅且蓬松状，分3次加入室温淡奶油，搅打均匀，每次都要打发融合后加下一次。
做法图解5：加入过筛的杏仁粉，中速搅打均匀。
做法图解6：筛入低筋面粉、紫薯粉，翻拌至无干粉，面糊呈细腻顺滑状态。
做法图解7：将面糊装入裱花袋中（我用小号樱花裱花嘴）。
做法图解8：在不粘烤盘上有距离的挤出花型。
做法图解9：花朵中间放适量的草莓酱。
做法图解10：将烤盘送入提前预热好的东菱烤箱中层，上下火170℃，烘烤15分钟左右（注意观察表面上色情况，发现上色时，可加盖锡纸）。
做法图解11：烤好后将曲奇移至晾网放凉。
樱花曲奇的烹饪技巧
1、各家烤箱温度有差异，请视自己的烤箱实际温度做调整;2、黄油的软化好很好挤花：冬天气温较低时，可以将黄油切成小块，放入烤箱中，按发酵键。十多分钟后观察一下状态，直到黄油软化至用手指可轻松戳出一个洞;3、淡奶油要用室温的，可放微波炉加热一下放凉。
来自 Smile湘雨 的作品。
