做红烧排骨卤鸡蛋需要什么食材和配料
猪肋排250克，鸡蛋5个，酱油2勺，料酒1勺，蚝油1勺，姜三片，大葱1根，八角2-3个，香叶，桂皮（可选）适量，冰糖1勺，松鲜鲜适量，盐1茶勺，老抽1勺
红烧排骨卤鸡蛋的家常做法，红烧排骨卤鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备排骨洗净放锅中，加适量油，煎至排骨表面焦黄
做法图解2：准备葱姜等香料洗净备用
做法图解3：香料放锅中炒香
做法图解4：加入一勺黄豆酱翻炒均匀
做法图解5：加入一勺料酒调味去腥提香
做法图解6：加入2勺生抽调味
做法图解7：加入一勺白糖调味
做法图解8：加入一勺老抽调味
做法图解9：鸡蛋煮熟去壳，表面划遇几刀方便入味，加入煮熟的鸡蛋，放高压锅中煮10分钟
做法图解10：转炒锅加一勺松鲜鲜调味
做法图解11：大火收汁，装盘食用
做法图解12：排骨肉香四溢，咸香下饭
做法图解13：鸡蛋咸香入味，超好吃
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：营养美味又下饭
红烧排骨卤鸡蛋的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
