如果想写锅包肉，就不能只写锅包肉。在东北，可以锅包万物。今天介绍一道超级简单，易上手的锅包杏鲍菇。远在千里之外，也能吃到最正宗的锅包味。年夜饭给家里人展示一下吧～
做锅包系列之锅包杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇2根，胡萝卜1根，葱1根，姜1块，蒜3瓣，香菜3根，土豆淀粉适量，珍选锅包汁1袋
锅包系列之锅包杏鲍菇的家常做法，锅包系列之锅包杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇洗净
做法图解2：切成0.5厘米厚的薄片
做法图解3：切葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜梗段，蒜片备用
做法图解4：烧热水，煮沸下入杏鲍菇，炒熟
做法图解5：捞出过凉水
做法图解6：杏鲍菇挤干水分
做法图解7：放适量盐
做法图解8：胡椒粉，抓匀
做法图解9：土豆淀粉加水，调成粘稠的糊状
做法图解10：放入杏鲍菇片，抓匀
做法图解11：起锅烧油，油温7成热依次下入杏鲍菇片，炸至金黄飘起
做法图解12：捞出控油
做法图解13：升高油温，将炸过的杏鲍菇，复炸一次
做法图解14：锅中留底油
做法图解15：放入葱，姜，蒜爆香
做法图解16：锅中倒入珍选锅包汁，烧至冒泡
做法图解17：下入炸好的杏鲍菇，胡萝卜丝，香菜丝
做法图解18：迅速翻炒后，出锅装盘即可
做法图解19：酥脆好吃的锅包杏鲍菇就可以开动了
锅包杏鲍菇的烹饪技巧
珍选锅包汁还原地道东北锅包味型，一汁成菜，无需调配
来自 珍选捞汁 的作品。
