日子不紧不慢、每天好好吃饭～
做酸菜牛肉煲需要什么食材和配料
牛肉300克，酸菜80g，蒜适量，食用油少量，胡椒粉少量，芝麻油少量，香菜1根，小米辣1-2个
酸菜牛肉煲的家常做法，酸菜牛肉煲怎么做好吃
做法图解1：牛肉切片，放入小苏打、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀后，放入食用油封住水分；酸菜切丝浸泡后，挤干水份备用；腌制20分钟；
做法图解2：热锅凉油，放入葱姜、小米辣炒香；
做法图解3：放入酸菜丝炒出香味，调入胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐翻炒均匀；
做法图解4：炒好的酸菜倒入砂锅中，加入适量的开水煮开；
做法图解5：铺上腌制好的牛肉，调小火盖上锅盖焖煮5分钟；
做法图解6：出锅后撒上自己喜欢的葱花或香菜就好了～
做法图解7：来吧、吃饭喽～
酸菜牛肉煲的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
