冬至是二十四节气中一个重要的节气，在古代有"冬至大如年"的说法。这么重要的节气，咱们中国人在饮食上自然是不会马虎对待的，那么，冬至要吃什么呢？说到吃，南北差异一下就体现出来了，北方人重要的日子和节气少不了饺子，尤其是冬至，"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。"，在漫天冰雪的天气里，一家人围坐在一起吃热气腾腾的饺子，幸福感满满。而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆，因为它代表着"美满团圆"，当家人聚在一起吃汤圆时，就把美好的祝福也一并吃进了肚子。
做青椒炒干豆腐需要什么食材和配料
青椒1个，菜油适量，干豆腐4片，生抽适量，蚝油1小勺，水淀粉半碗，盐3克，太太乐鸡汁3滴
青椒炒干豆腐的家常做法，青椒炒干豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：锅里放油炒辣椒，炒到微微发焦备用。
做法图解3：放油炒干豆腐。
做法图解4：放入生抽蚝油、太太乐鸡汁。
做法图解5：放入水淀粉和盐。
做法图解6：放入辣椒翻炒均匀。
做法图解7：出锅。
做法图解8：完成?。
青椒炒干豆腐的烹饪技巧
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