又到了流感高发季节，香菇和瘦肉都含有较多的蛋白质，可以补充体力，香菇中含有多种维生素、氨基酸、矿物质及微量元素，还含有香菇多糖成分，适量的进食，可以为身体补充营养，有利于身体健康！
做肉末盘龙花卷需要什么食材和配料
中筋面粉350克，鲜酵母粉9克，鸡蛋2个，糖4克，猪油20克，盐3克，牛奶60毫升，————————————，【肉馅】：，肉末300克，香菇5朵，泡发黑木耳50克，玉米淀粉8克，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油15克，太太乐鲍汁蚝油10克，太太乐小磨香油10克，太太乐蔬之鲜调味料2克，太太乐鲜鸡汁10克
肉末盘龙花卷的家常做法，肉末盘龙花卷怎么做好吃
做法图解1：香菇与猪肉混合，香菇的独特香味让猪肉也更加的美味
做法图解2：面粉、鸡蛋、盐、糖、猪油、鲜酵母放入搅拌桶中
做法图解3：加入牛奶
做法图解4：搅拌成光滑面团，放在温暖点的地方发酵至两倍大
做法图解5：发酵好的面团
做法图解6：取出揉搓排期
做法图解7：擀成长方形面皮
做法图解8：发面的时候将香菇、木耳切碎，放入肉末和所有调料中，搅拌均匀
做法图解9：将肉末均匀的铺在面皮上
做法图解10：从一边卷起来
做法图解11：收口出捏紧
做法图解12：用刀每隔约3cm割一个口子
做法图解13：再用筷子在每两个刀口中间压一下
做法图解14：全部压好了
做法图解15：将两头连在一起
做法图解16：放入蒸锅中，醒发15分钟，开小火慢慢烧开，烧开后转中火蒸15分钟
做法图解17：松软、鲜美可口
做法图解18：蒸好后焖5分钟再揭开盖子，我这个就是忘记了，蒸的时候好好的，一揭开锅就回缩了（有部分原因是水蒸气滴在花卷上了）
肉末盘龙花卷的烹饪技巧
花卷的馅料随心所欲，根据自己喜好自由搭配！
来自 薯条沾腐乳 的作品。
